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近來台北的拉麵店如雨後春筍一般噗噗噗的冒出來

這是JON第一家去排隊的拉麵店

因為之前在日本吃太多 所以完全不想在台灣排隊

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麵屋武藏 就在東區鼎泰豐的對面

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遠遠就可以看到招牌 跟爆多的人潮= =

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比較一下兩邊的人潮 囧

話說排了一個多小時 對面已經從 5X號 叫到 10x 號了

對排隊沒耐心的人 千萬不要來排呀

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麵屋武藏是總店名每家分店都有不同的稱號

像東區這家就叫"唬嘯"

七月二十五日  "神山" 中山北路一段 開幕

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既然是虎嘯分店 所以進門裝飾品都是以老虎為主

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連椅背都是老虎的圖案

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貼心的設計 將廚房與吧台有距離的間隔

這樣客人可以看到廚房 但又不會被熱湯濺到臉感受到熱氣

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這個是外面排隊時 的簡易菜單

進店後就變成是一本的 既然都一樣就不再多拍照片

拉麵主要分成三種口味 赤虎 黑虎 白虎 主要是湯頭的不同

在台灣聽到白虎還是覺得怪怪的 XD

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白虎: 精燉豚骨湯頭

黑虎: 加入了黑色墨魚汁

赤虎: 韓國辣椒和自家豆瓣醬所製作的紅色湯頭

還有一款叫 "沾麵" 想吃不同口感的人可以試試

主要就分為 有蛋蛋的『虎嘯系列』跟

沒有蛋蛋老虎不會叫的『有色虎拉麵』

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店裡有提供兩種調味料 虎嘯蒜末 & 秋刀魚唐辛子

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蒜末真的還滿夠味的 但如果怕口味太重就別加了

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大家都是點老虎會叫系列

這是白虎虎嘯拉麵 湯頭特濃 麵量加大

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大家可以看到湯頭很濃郁 但不是純白色的ㄝ

大概是被筍絲跟五花燒肉染色了吧

(有熱心網友來信說 :是雙湯頭 魚介湯頭跟秋刀魚乾

還有加了一點點的蝦油所以不是純白色的喔)

但是美味依舊不減

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這是黑虎虎嘯拉麵 湯頭特濃 麵量加大

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這邊的黑拉麵有個特色 黑色的墨魚汁是浮在湯上

並不會整碗湯烏漆媽黑的~

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你們說這個蛋是不是看起來就很美味

所以來一定要點有蛋蛋的老虎會叫拉麵嘛

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搭上經過慢火燒烤去油膩的五花肉

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入口即化的肉搭上微焦燒炙脆感 份量十足~口感豐富...

讓人忍不住大大的一口接一口

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很快的~ 一碗麵跟湯 乾乾淨淨 碗底朝天

雖然美味 但因為口味比較重

我還是補了吃重鹹消水腫小黑跟包油甲殼 再來一壺去油茶

畢竟不能只顧嘴巴也要顧一下健康呀

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在這邊加麵是不用錢的喔 但是要一開始就講

不能吃到一半才要加麵 吃不完也不能打包

主要是店家希望提供好吃比例完美的麵給大家

最近有推出一個活動喔 就是集滿四碗拉麵

就會送上店家的特製御守"乙枚"

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借一下官方FB的圖片  大家可以看到是紅籃兩色喔

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 一直到後面 寫文的時候 才想起

原來JON在2010年就已經在日本上野吃過了

問我那邊好吃~ 當然是日本囉

有機會在日本遊記文再來寫吧

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這是官網提供的日本分店列表

有去日本的朋友也可以試試不用排隊的感覺

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麵屋武藏

電話:02-6608-0351(不接受訂位、不收服務費)

地址:台北市忠孝東路四段216巷11弄4號

Facebook: 麵屋武藏

官網 : http://www.m634.com.tw/   

 

 

LINE : JHLF1108

 

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Jon

Jon在這兒~

Jon 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 四寶娘
  • 那塊肉好誘人丫...
  • 精華都在那個肉上面了~

    Jon 於 2013/09/09 18:51 回覆

  • 悄悄話