Jon在這兒~

這次愛生活的烤肉趴~超讚的~

是我參加過品質最好的一次野外烤肉了

謝謝張大哥邀請大家來這麼棒的場地給大家烤肉

因為這是某個社區的內部

所以並不對外開放使用喔

烤肉場地原本已經很貼心的架好了四張石板桌

也用石頭圍好了天然烤肉爐~真的很貼心

而且最棒的是 下午都不會曬到太陽喔

張大哥~植栽很有興趣在他的院子裡還可以看到百香果

這次去還沒熟~ 下次去應該就熟了吧~嘿嘿嘿~

我這次的任務是去挑一顆大西瓜來給大家吃

西瓜一到馬上引起小朋友們的圍觀

大家對這麼大的西瓜感到很好奇

可能在小朋友的心中 西瓜都是一小片一小片的吧 XD

來介紹一次這次的四大烤肉手  天敬哥~ 琮琇~宏緯&ME~

跟大家說~麻布手套真的是很好用

如果不想手被烤熟一定要戴~!!!

謝謝食材準備手的細心洗滌跟處理食材~

這次的食材一整個很精彩~ 聽說有22樣 但因為太認真吃

所以沒有全部拍到啦~ 但都有吃到就好了 (無誤)

比巴掌還大的台灣雕~ 用鹽烤的方式下去處理

不會有皮黏在網子上的囧況

烤完後掀開魚皮整個就是鮮甜多汁

石板烤香腸~雖然是碳烤但完全不會像黑碳

以前烤蒜味香腸最後都會懷疑是不是墨魚香腸呀 = =

還有石板杏包菇~石版真的是很萬用ㄝ

感謝克莉絲汀去採買的石板 讓大家有不同的烤肉體驗呀

不可少的甜不辣 & 蛤蜊香菇絲瓜~

這次的甜不辣~烤的香酥澎澎~魚漿味好濃好香

喔~還好寫文時間正接近中午~ 不然真的很難熬

這次的烤雞腿也是品質好的嚇人

表皮都沒焦~裡面完全熟透~天敬哥真的烤肉功力一等一

這個就是我負責的 美人腿 & 水果玉米啦

這次準備的是白玉米 ~ 其實我並不喜歡吃白玉米

因為印象中的白玉米都是很硬然後不甜

但這次的水果玉米甜度跟鮮嫩度簡直就是黃玉米中的極品

跟大家分享一個烤玉米的小秘訣喔~ 皮不要去掉

直接放上爐子去烤~等外面的皮都被燒焦後 就可以吃囉

連香菇都很用心的每片都劃十字星 XDDDDD

食材準備組真的很用心ㄝ~

基本款 肉片~牛小排&黑胡椒里肌 烤起來滋味就不用再多說了

夾了吐司還有漢堡包  更是大家的最愛

最後重頭戲登場~ Prime的沙朗牛肉上場!!!!

感謝落葉桑的讚助呀~

先鐵網區大火炙燒鎖住肉汁~

接下來 移駕石板區~讓穩定的熱度慢慢透到肉裡面

才不會一切開就血淋淋呀~

這個是五分熟的肉~恰到好處~不會太血也不會太乾~

超讚的~撒上一點玫瑰鹽~喔~怎麼會這麼鮮甜~

大人們認真烤肉~認真吃~那小朋友們咧???

他們也是很認真的....在玩水~

因為水真的很淺~所以連一歲多的倫倫都可以玩的很開心

大人下水都是負責餵食 XD

因為小朋友一玩起來就很瘋狂完全忘記吃東西

小朋友如果有包布布 要準備下水專用款喔

不然就會像這樣子 一整個澎很大 XD

水真的很乾淨 還可以抓到溪蝦喔

但玩一下還是讓他們回歸大自然~

因為太好玩~大家決定八月再去一次~

有沒有人要一起去呀 哈哈哈~

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