有時候忽然想煎塊牛排來吃吃
最怕的就是牠一直堅持這麼硬
退冰這檔子事，要嘛花錢，要嘛花時間
花錢就是去買號稱神奇極速退冰解凍盤
管你再怎麼硬邦邦，放上去沒多久就讓你軟趴趴
價格從300~3000都有，到底是有沒有效，此篇就不討論了
花時間就是，提早拿出來退冰解凍等吃
但有時候就是很餓，那有這米國時間等
這時候拿出家裡面鍋子跟肉，是要幫牠放熱水洗仙姑嗎?
不是的....這樣子肉就會不好吃了
還是拿水壺把水燒開直接淋上去呢???
其實不用這麼麻煩，只要先把鍋子翻過來
肉擺到上面去
然後茶壺裝滿水，壓上去，大約15分鐘後，肉就軟到可以啪啪啪了
等的這段時間，看你是要拍照，還是先把煎鍋拿出來熱一熱
盤子擺一擺，刀叉洗一洗，都行
之後就可以開始煎肉，大功告成啦
看~這是不是簡單方便又省錢省時的方法
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變瘦、變美、變健康 (2)