有時候忽然想煎塊牛排來吃吃

最怕的就是牠一直堅持這麼硬

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退冰這檔子事,要嘛花錢,要嘛花時間

花錢就是去買號稱神奇極速退冰解凍盤

管你再怎麼硬邦邦,放上去沒多久就讓你軟趴趴

價格從300~3000都有,到底是有沒有效,此篇就不討論了

花時間就是,提早拿出來退冰解凍等吃

但有時候就是很餓,那有這米國時間等

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這時候拿出家裡面鍋子跟肉,是要幫牠放熱水洗仙姑嗎?

不是的....這樣子肉就會不好吃了

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還是拿水壺把水燒開直接淋上去呢???

其實不用這麼麻煩,只要先把鍋子翻過來

肉擺到上面去

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然後茶壺裝滿水,壓上去,大約15分鐘後,肉就軟到可以啪啪啪了

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等的這段時間,看你是要拍照,還是先把煎鍋拿出來熱一熱

盤子擺一擺,刀叉洗一洗,都行

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之後就可以開始煎肉,大功告成啦

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看~這是不是簡單方便又省錢省時的方法

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Jon

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